Повар

Изображение по умолчанию
Заработная плата: 
50 000 руб.
Место работы: 
684200, с Соболево, р-н Соболевский, ул Комсомольская, д. 23, офис 2
Камчатский край
Россия
Обязанности: 
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, салатов.
Требования: 
Должен знать: законодательство, постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания; санитарно–эпидемиологические правила и нормативы; рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд; виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов; правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними. Желательно профессиональное образование.
Условия работы: 
Социальный пакет<br/>Согласно ТК РФ