Пекарь 2 разряда-2 разряда

Изображение по умолчанию
Показать контакты
Контактный телефон:
+7(84465)40150
Заработная плата: 
13 500 руб.
Место работы: 
403518, п Пригородный, р-н Фроловский
Волгоградская область
Россия
Обязанности: 
Ведение процесса выпечки мучнисто-кондитерских изделий на немеханизированных печах или на одной – двух механизированных конвейерных печах, в одном – двух электрошкафах.
Требования: 
Должен знать:режим и продолжительность выпекания и жаренье изделий;правила розсадки изделий на письмах, кассетах, формах; способы определения готовности тестових заготовок к выпеканию и качеству выпеченных изделий;способы регулирования продолжительности выпекания;нормы выхода готовых изделий;факторы, которые влияют на выпекание;приемы первичной обработки сырья, которые используются в кондитерском производстве
Условия работы: 
Здравохранение<br/>Столовая<br/>Социальный пакет<br/>ТЯЖЕЛЫЙ ТРУД, сменный график - по 12 часов