Шеф-повар

Изображение по умолчанию
Заработная плата: 
35 000 руб.
Место работы: 
683902, г Петропавловск-Камчатский, ул Бийская, д. 2
Камчатский край
Россия
Обязанности: 
планирование и разработка рецептов и меню с оценкой продуктов питания и стоимости рабочей силы, а также заказ продуктов; контроль качества блюд на всех этапах приготовления; контроль и координация деятельности поваров и других работников, занятых в подтоговке и приготовлении пищи; проверка материалов, оборудования и рабочих зон для обеспечения соответствия установленным стандартам; инструктаж поваров и других работников по вопросам подготовки, приготовления пищи, гарниров, а также презентации продуктов питания; подготовка, выбор приправ и приготовление специальных пищевых продуктов и сложных блюд; разъяснение и обеспечение соблюдения гигиены и безопасности пищевых продуктов; обеспечение соблюдения норм и правил охраны труда и техники безопасности;
Требования: 
проф/о, стаж работы не менее 3 лет; обязательно наличие медицинской комиссии и справки об отсутствии судимости;
Условия работы: 
Инфраструктурная доступность<br/>Социальный пакет<br/>з/п зависит от наличия квалификации и стажа работы; гарантии и компенсации предоставляются согласно действующего законодательства